В Ubunte 10.10 есть стандартное средство записи Brasero, но в нем нет средств извлечения или конверсии мультимедиа, это просто прожигалка. В этом случае без сомнения, K3b на сегодняшний день наиболее полный комплект для записи и очень надежный.
Для установки K3b введите команду:

# sudo apt-get install k3b

Чтобы облегчить ввод команды в терминал, скопируйте команду клавишами Ctrl + C, а ввести в терминал вам помогут клавиши Shift + Insert, затем вписываем пароль и жмем Enter.

Далее после того как программа установилась для русификации K3b вам необходимо ввести следующие команды:

sudo apt-get install k3b-i18n

sudo apt-get install kde-i18n-ru

Программа готова к работе, запускаем ее:

Приложения → Аудио и видео → K3b

Запись дисков проста: файлы и каталоги из файлового навигатора перетаскивайте на панель проекта. K3b умеет копировать диски и записывать ISO-образы, а также может работать над несколькими проектами. Программа очень удобна и проста. K3b с ее возможностями можно сравнить с популярной Windows – программой Nero.